徐州鼓楼区丰财街道：春节不打烊 守护群众“舌尖上的安全”

为切实做好春节期间民生商品食品安全工作，自1月1日起，徐州市鼓楼区丰财街道对辖区内农贸市场、超市、餐饮等重点行业开展“元旦、春节”双节专项监督检查，以实际行动保障百姓“菜篮子”“米袋子”拎得稳、拎得实，守护群众“舌尖上的安全”。

深入农贸市场围绕食品安全、计量器具、市场价格等方面进行检查

丰财街道供图

在下淀农贸市场，工作人员严查进货渠道、索证索票、从业人员健康等食品安全制度落实情况，坚决防止过期变质食品流入市场。“我们一定落实好主体责任，健全食品安全管理制度，开展自查自纠，及时排查风险、消除隐患。”爱客来超市相关负责人表示。检查过程中，工作人员对从业人员是否持有效健康证明、进货查验制度是否落实到位，食品包装、生产日期、保质期等是否按规定标注，食品是否按相关条件储存，生鲜肉检验检疫证明是否齐全等方面进行重点检查。

依托突击检查净化市场环境，维护消费者利益   丰财街道供图

“这家酒店安全信息公示齐全，食品安全相关状况良好，要注意长期保持。”在顺鑫酒店工作人员深入后厨操作间，检查人员对原料采购、验收、食品加工制作、餐饮具洗消保洁等环节进行检查，要求酒店认真开展自查自纠，严格遵守相关规定，防范群体性食品安全事件发生。“放心，我们一定尽最大努力为顾客提供卫生美味的年夜饭。”酒店负责人表示。

开展超市专项检查，把好节前食品安全关   丰财街道供图

此次专项监督检查共检查农贸市场3家，超市5家，餐饮单位30余家，下达限期责令整改通知书7份，进一步规范了辖区食品安全秩序。“接下来，我们将持续开展日常巡查，加大食品安全监管力度，进一步严把市场准入关和市场巡查关，全力保障流通领域各类食品的安全，确保广大人民群众度过一个安乐、祥和的新春佳节。”丰财街道办事处副主任郭峰说。

通讯员：邱旭